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這天打開了冰箱
看了看有什麼材料
發現了豆腐跟蝦~所以就決定以麻婆豆腐當今天的料理啦
材料:豆腐 牛肉 蒜頭 蔥 胡椒 辣椒粉 豆瓣醬 番茄醬 醬油
作法:先將豆腐切塊 牛肉切成小塊絞肉狀
熱鍋熱油~加入蒜頭爆香 加入牛絞肉跟蝦仁其他醬料翻炒到表面變色就可以了
加入水跟豆腐煮
輕輕的翻動攪拌 讓豆腐入味
等到醬汁滾了 就可以裝盤啦
第一次作這道料理
為到是還挺不賴的 很重口味很下飯
不過下次作時 要使用嫩豆腐 軟嫩的感覺會更棒
還要少加一點豆瓣醬~這次使用的量有點太多了 下次改進~!!!
阿賴上菜 下回見~!
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